Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 với chủ đề “Ngon từ vị – Lành từ tâm” diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 31/10 đến 04/11/2025, đã trở thành điểm hẹn đặc biệt cho cộng đồng yêu ẩm thực xanh, tạo nên không khí sôi động với hàng trăm món chay từ khắp ba miền, nhiều hoạt động trải nghiệm và kết nối nghề nghiệp.

Trong khuôn khổ lễ hội, cuộc thi “Green Future Chef 2025” và “Healthy Drink Viet Nam 2025” diễn ra với 59 đội đến từ các trường Đại học, Cao đẳng trên cả nước tham gia thi tài. Sinh viên ngành Khoa học chế biến món ăn của Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh đã một lần nữa khẳng định tài năng, sự sáng tạo và niềm đam mê ẩm thực đã xuất sắc giành tổng cộng 7 giải thưởng tại Lễ hội.

Hình ảnh Nguyễn Đức Huy và Nguyễn Trung Kiên sinh viên 13HĐNA01 nhận Huy chương Vàng

Cuộc thi Green Future Chef 2025:

Huy chương Vàng: Nguyễn Đức Huy và Nguyễn Trung Kiên – lớp 13DHNA01

Giải sáng tạo:

1. Nguyễn Tiến Minh lớp 15DHNA02 và Nguyễn Huỳnh Đăng Quang lớp 14DHNA01
2. Nguyễn Ngọc Minh Thư lớp 14DHNA01 và Trần Lưu Phong lớp 15DHNA01
3. Phan Thị Thanh Thảo lớp 15DHNA03 và Vũ Minh Hiếu lớp 15DHNA03
4. Nguyễn Tuấn Cảnh lớp 14DHNA02 và Võ Thị Kim Ngân lớp 14DHNA02
5. Giải Đồng: Nguyễn Anh Thư lớp 16DHNA01
6. Giải khuyến khích: Nguyễn Huỳnh Đăng Quang lớp 14DHNA01

Hình ảnh các bạn sinh viên tại cuộc thi Green Future Chef 2025

 Cuộc thi Healthy Drink Viet Nam 2025:

Hình ảnh Nguyễn Anh Thư lớp 16ĐHNA01 nhận giải Đồng và Nguyễn Huỳnh Đăng Quang  sinh viên 14HĐNA01 nhận giải Sáng tạo

Hình ảnh sinh viên Nguyễn Anh Thư lớp 16DHNA01 cuộc thi Healthy Drink Viet Nam 2025

Hình ảnh thí sinh Nguyễn Huỳnh Đăng Quang tại cuộc thi Healthy Drink Viet Nam 2025

Xin gửi lời chúc mừng nồng nhiệt đến các bạn sinh viên tài năng của ngành Khoa học chế biến món ăn đã mang về thành tích xuất sắc cho khoa và nhà trường. Thành công này là minh chứng rõ nét cho sự nỗ lực không ngừng, tinh thần học hỏi sáng tạo, cùng lòng nhiệt huyết của sinh viên ngành Khoa học chế biến món ăn trên hành trình chinh phục đam mê nghề bếp.

Một số hình ảnh thí sinh tại Green Future Chef 2025

Đặc biệt, tại  Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 (03/11/2025), các giảng viên bộ môn Khoa học Ẩm thực và các bạn sinh viên Ngành Khoa học chế biến món ăn của Trường Đại học Công Thương thành phố Hồ Chí Minh tham gia xác lập Kỷ lục 220 món ăn chay chế biến từ Sen, Các giảng viên và sinh viên HUIT vinh dự đóng góp 70 món chay sáng tạo từ Sen. Đây là niềm tự hào to lớn, thể hiện tinh thần gắn kết, sáng tạo và trách nhiệm của HUIT trong việc lan tỏa giá trị nhân văn của ẩm thực Việt Nam đến cộng đồng và bạn bè quốc tế.

Hình ảnh một số hình ảnh xác lập kỷ lục tại lễ hội chay 2025

Nhóm sinh viên và giảng viên xuất sắc giành giải tại khuôn khổ buổi xác lập kỷ lục 220 món chay từ sen

Khoa Du lịch và Ẩm thực cũng xin gửi lời cám ơn đến quý giảng viên Bộ môn Khoa học Ẩm thực cùng các bạn Sinh viên ngành Khoa học chế biến món ăn đã xuất sắc hoàn thành các phần thi của mình. Cám ơn quý giảng viên Bộ môn Khoa học chế biến món ăn đã luôn tận tâm đồng hành, truyền lửa và nâng bước sinh viên tỏa sáng tại các sân chơi lớn của ngành ẩm thực. Một lần nữa, xin chúc mừng các bạn sinh viên đã lan tỏa tinh thần “Học đi đôi với hành – Sáng tạo từ trái tim”, góp phần khẳng định vị thế của Trường Đại học Công Thương thành phố Hồ Chí Minh trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.