Cơ cấu tổ chức - Khoa Du lịch và Ẩm Thực
CƠ CẤU TỔ CHỨC KHOA
Ngoài Ban chủ nhiệm khoa, Hội đồng khoa học và các tổ chức đoàn thể, Khoa Du lịch và Ẩm thực gồm 5 tổ Bộ môn, gồm:
1. Bộ môn Khoa học dinh dưỡng
2. Bộ môn Khoa học ẩm thực
3. Bộ môn Lữ hành
4. Bộ môn Quản trị nhà hàng
5. Bộ môn Quản trị khách Sạn
HỘI ĐỒNG KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO KHOA
| STT | Họ và tên | Học vị, học hàm | Nơi công tác |
| 1 | Cao Xuân Thủy | PGS. TS. |
Trưởng khoa, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 2 | Phạm Minh Luân | TS. | Trưởng khoa, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 3 | Thân Trọng Thụy | TS. | Trưởng bộ môn, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 4 | Nguyễn Văn Chung | TS. | Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 5 | Đoàn Liêng Diễm | TS. | Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 6 | Trương Thị Lan Hương | TS. | Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
| 7 | Đinh Thiện Phương | TS. | Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực |
BAN CHỦ NHIỆM KHOA
PGS.TS Cao Xuân Thủy
Trưởng khoa Du lịch và Ẩm thực
TS. Phạm Minh Luân
Phó khoa Du lịch và Ẩm thực
Th.S Trần Thị Thu Hương
Phó khoa Du lịch và Ẩm thực
LÃNH ĐẠO CÁC TỔ BỘ MÔN
TS. Hoàng Ngọc Hiển
Trưởng Bộ môn, phụ trách Bộ môn Quản trị Nhà hàng
TS. Thân Trọng Thụy
Trưởng Bộ môn, phụ trách Bộ môn Quản trị Khách sạn
Th.S Phạm Ngọc Dũng
Phó trưởng phụ trách Bộ môn Lữ hành
Th.S Lê Phan Thùy Hạnh
Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Dinh dưỡng
Th.S Đặng Thúy Mùi
Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Ẩm thực
CHƯƠNG TRÌNH SAU ĐẠI HỌC
TỔ CÔNG ĐOÀN VÀ LIÊN CHI ĐOÀN KHOA
ThS. Đặng Thúy Mùi
Tổ trưởng Công đoàn khoa Du lịch và Ẩm thực
Thầy Bùi Mạnh Trường
Bí thư Liên chi đoàn khoa Du Lịch và Ẩm thực