Cơ cấu tổ chức - Khoa Du lịch và Ẩm Thực
NGOÀI BAN CHỦ NHIỆM KHOA, HỘI ĐỒNG KHOA HỌC VÀ CÁC TỔ CHỨC ĐOÀN THỂ
KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC GỒM 5 TỔ BỘ MÔN, GỒM:
1. Bộ môn Khoa học dinh dưỡng
2. Bộ môn Khoa học ẩm thực
3. Bộ môn Lữ hành
4. Bộ môn Quản trị nhà hàng
5. Bộ môn Quản trị khách Sạn
SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC:
HỘI ĐỒNG KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO:
| STT | HỌ VÀ TÊN | HỌC HÀM, HỌC VỊ | CHỨC VỤ, NƠI CÔNG TÁC |
| 1 | Cao Xuân Thủy |
Phó Giáo Sư Tiến sĩ |
Trưởng khoa, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 2 | Phạm Minh Luân | Tiến sĩ |
Phó Trưởng khoa, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 3 | Thân Trọng Thụy | Tiến sĩ |
Trưởng Bộ môn, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 4 | Nguyễn Văn Chung | Tiến sĩ |
Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 5 | Đoàn Liêng Diễm | Tiến sĩ |
Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 6 | Trương Thị Lan Hương | Tiến sĩ |
Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
| 7 | Đinh Thiện Phương | Tiến sĩ |
Giảng viên, Khoa Du lịch và Ẩm thực Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh |
BAN CHỦ NHIỆM KHOA
1. PGS.TS Cao Xuân Thủy - Trưởng khoa

PGS.TS Cao Xuân Thủy – Trưởng khoa Du lịch và Ẩm thực
2. TS Phạm Minh Luân: Phó khoa

TS. Phạm Minh Luân – Phó khoa Du lịch và Ẩm thực
3. ThS. Trần Thị Thu Hương: Phó khoa

Th.S Trần Thị Thu Hương – Phó khoa Du lịch và Ẩm thực
LÃNH ĐẠO TỔ BỘ MÔN:
1. TS. Hoàng Ngọc Hiển: Trưởng Bộ môn Quản trị Nhà hàng
TS. Hoàng Ngọc Hiển – Trưởng Bộ môn, phụ trách Bộ môn Quản trị Nhà hàng
2. TS. Thân Trọng Thụy: Trưởng Bộ môn Quản trị Khách sạn

TS. Thân Trọng Thụy – Trưởng Bộ môn, phụ trách Bộ môn Quản trị Khách sạn
3. ThS. Phạm Ngọc Dũng: Phó trưởng phụ trách Bộ môn Lữ hành

Th.S Phạm Ngọc Dũng – Phó trưởng phụ trách Bộ môn Lữ hành
4. ThS. Lê Phan Thùy Hạnh: Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Dinh dưỡng

Th.S Lê Phan Thùy Hạnh – Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Dinh dưỡng
5. ThS. Đặng Thúy Mùi: Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Ẩm thực

Th.S Đặng Thúy Mùi – Phó trưởng phụ trách Bộ môn Khoa học Ẩm thực
Sau Đại Học:
- TS. Đoàn Liêng Diễm: Trưởng ngành Sau đại học

TS. Đoàn Liêng Diễm – Trưởng ngành Sau đại học
TỔ CÔNG ĐOÀN:
- ThS. Đặng Thúy Mùi: Tổ trưởng Công đoàn khoa

Th.S Đặng Thúy Mùi – Tổ trưởng Công đoàn khoa Du lịch và Ẩm thực
Liên chi đoàn khoa:
- Thầy Bùi Mạnh Trường: Bí thư Liên chi đoàn khoa

Thầy Bùi Mạnh Trường – Bí thư Liên chi đoàn khoa Du Lịch và Ẩm thực