Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh

Khoa Du lịch và Ẩm thực

Bài báo Nghiên cứu hoạt tính Calcium-Binding của đạm cá phân lập từ phụ phẩm cá tra - Tiến sĩ Cao Xuân Thuỷ