Tầm nhìn

Đến năm 2030, Khoa Du lịch và Ẩm thực trở thành một trong những khoa đứng đầu trong lĩnh vực đào tạo, ứng dụng, xúc tiến và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực du lịch và ẩm thực tại Việt Nam.

Sứ mạng

Khoa Du lịch và Ẩm thực là đơn vị đào tạo các ngành nghề liên quan đến dinh dưỡng, ẩm thực, du lịch, khách sạn, nhà hàng với nhiều cấp độ và có thế mạnh trong lĩnh vực khoa học và công nghệ. Cụ thể:

• Đào tạo đầy đủ các kỹ năng và kiến thức chuyên môn phù hợp cho sinh viên nhằm đáp ứng các yêu cầu của thị trường lao động;
• Tăng cường năng lực chuyên môn trong việc giảng dạy, nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ phù hợp với cộng đồng;
• Thúc đẩy các hoạt động nghiên cứu, trao đổi kinh nghiệm, hợp tác với các doanh nghiệp để tạo ra các sản phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cộng đồng;
• Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm, dịch vụ du lịch phù hợp với xu hướng phát triển trong nước và quốc tế;

Giá trị cốt lõi

Nhân văn - Đoàn kết - Đổi mới - Tiên phong

Triết lý giáo dục

Học tập chủ động, làm việc sáng tạo, sống có trách nhiệm