Trong không khí phấn khởi và tinh thần đổi mới sáng tạo, Khoa Du lịch và Ẩm thực – Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức thành công Hội thảo Khoa học cấp Khoa lần thứ VII (năm học 2025–2026) với chủ đề: “Nâng cao chất lượng nghiên cứu và giảng dạy trong kỷ nguyên vươn mình của Việt Nam”.

Hội thảo năm nay diễn ra trong bối cảnh toàn cầu hóa mạnh mẽ, nhằm khẳng định vai trò then chốt của nghiên cứu khoa học và giáo dục đại học trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng khát vọng phát triển tri thức của đất nước. Sự kiện vinh dự có sự hiện diện của PGS.TS. Cao Xuân Thủy (Trưởng khoa DL&AT – Trưởng Ban tổ chức) phát biểu khai mạc. Chủ trì hội thảo trong phiên thảo luận chuyên môn do TS. Phạm Minh Luân điều hành (Phó trưởng khoa – Phó Ban Thường trực). 

Với quy mô chuyên môn ấn tượng, thu hút 28 bài tham luận từ đội ngũ giảng viên và sinh viên, Hội đồng khoa học đã lựa chọn 05 đề tài xuất sắc nhất, mang tính cấp thiết và ứng dụng thực tiễn cao để báo cáo trực tiếp tại hội thảo. Các nội dung báo cáo trải dài từ việc thúc đẩy hợp tác phát triển du lịch văn hóa dân tộc Chăm, kiểm tra mức độ an toàn của đồ uống đóng chai, đến các nghiên cứu công nghệ thực phẩm và ứng dụng dịch vụ tự phục vụ dựa trên công nghệ tại các nhà hàng. Hội thảo đã diễn ra vô cùng tích cực, ghi nhận nhiều ý kiến trao đổi, phản biện thẳng thắn và bổ ích từ các giảng viên, chuyên gia và sinh viên.

Hội thảo Khoa học thường niên lần thứ VII của Khoa Du lịch và Ẩm thực đã khép lại thành công tốt đẹp với phần trao quà lưu niệm cho các báo cáo viên và chụp ảnh tập thể. Thành công này không chỉ dừng lại ở các con số hay các bài tham luận, mà quan trọng hơn, nó đã thổi bùng ngọn lửa đam mê nghiên cứu, kết nối các thế hệ giảng viên - sinh viên và tạo nền tảng vững chắc cho phong trào đổi mới sáng tạo. Tập thể Khoa Du lịch và Ẩm thực quyết tâm cùng nhau phấn đấu, hẹn gặp lại quý thầy cô cùng các bạn sinh viên tại Hội thảo thường niên năm học 2026 - 2027 với những tri thức mới!

CLB Truyền thông Khoa Du lịch và Ẩm thực

#HUIT #NCKH #KhoaDuLichVaAmThuc #TruongDaiHocCongThuongTPHCM